籾殻薫炭作り


風のない早朝より仕込み。毎年この時期に一年分作って保存します。犬のカリフは大あくび。

ベーコン作り


先日つぶした豚のばら肉を2週間がっちりスパイスに漬けて今日薫煙。我が家の朝食の定番ベーコンエッグ、しばらく楽しめそう。

ハスカップ収穫


ハタさん、オオイさん、オカダさん夫妻4人の援農隊がハスカップたっぷり収穫。はちみつ漬けにします。

薪割り、薪積み


初めてというのに薪割りセンス抜群のヨシ君。キャロに惚れ直されたようです。割った薪をテトリスが得意なキャロが積んでいきます。

草集め


去年まで娘がやっていた仕事。私が刈った場内中の一番草を期間中毎朝集めて家畜のエサや草マルチにしてくれたキャロと
ヨシ君。
プロフィール

カリフリ

Author:カリフリ
標高600メートルの高原の北海道トマム,狩振岳の麓にある20ヘクタールほどの大地で、農薬、化学肥料に全く依存せず、循環型小規模有畜複合型の農場を家族4人で営んでいます。山羊、羊、豚、鶏、ウサギ、鴨、犬、ネコなどの動物たちと多品目の野菜、ソバなどを育てています。

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